Orange Métalik
Vin de France (Macération)
Orange Métalik
Vin de France (Macération)
100 % Vermentino – Vignes d’environ 40 ans
Terroir
Orange Métalik naît de vignes de 40 ans plantées sur les sols argilo-calcaires de Cotignac. Ce Vermentino de macération dévoile une expression inédite du cépage, à la fois libre, sensorielle et contemporaine.
Les vignes sont cultivées dans une approche respectueuse du vivant et des équilibres naturels.
Vinification et Élevage
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, en vendange entière.
La fermentation s’effectue spontanément, grâce aux levures indigènes.
Une macération pelliculaire de 30 jours apporte structure, profondeur et couleur.
L’élevage se poursuit en jarres de grès, afin de préserver l’intégrité du fruit.
Aucun collage ni filtration, pour conserver la matière vivante du vin.
Oeil
Teinte ambrée aux reflets cuivrés, signature de sa macération prolongée.
Nez
Agrumes confits, fruits secs, épices douces, avec une touche oxydative subtile.
Bouche
Ample et structurée ; notes de pêche, d’abricot, de zeste d’orange, tanins fins, fraîcheur minérale. Finale longue, élégante, portée par une belle tension.
Un vin orange singulier, mêlant précision et liberté, pour une expérience hors cadre.